Las algas y microalgas han sido utilizadas como alimento desde tiempos prehistóricos. Por ejemplo, en Latinoamérica, las culturas Maya y Azteca consideraron a las algas como uno de los elementos más importantes de su alimentación. Hoy en día, estas especies marinas siguen vigentes en su papel culinario; principalmente en Asia, son protagonistas de muchas de sus comidas y en todo el mundo, se ha popularizado como complemento alimenticio gracias a su alto contenido de proteína y otros nutrientes.
Los mayas solían preparar panes y sopas con harina de algas, siendo que existen registros de que en las tribus mayas se consumía grandes cantidades de espirulina. Específicamente, la espirulina es una cianobacteria en forma de alga que está siendo muy aprovechada por la industria alimenticia, farmacéutica y cosmética en un sinfín de productos de nutrición interna y externa.
¿Para qué sirve la espirulina?
La espirulina es un polvo de algas que constituye una fuente de proteína, minerales, vitaminas y antioxidantes, siendo una de las fuentes más potentes en nutrientes. Como complemento alimenticio, se utiliza la espirulina de dos formas: Se la emplea en programas de dietas para bajar de peso; y también en programas para combatir la desnutrición.
Por su inmensa cantidad de nutrientes, la espirulina es considerada un superalimento que está compuesto por: 50 a 61% de proteína, vitamina B1, B2, B3, B6, B9, vitaminas C, D, A y E. Contiene hierro, potasio, cromo, cobre, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, zinc y 26 veces más calcio que la leche.
Gracias a esto, proporciona increíbles beneficios en la salud, tales como:
- Mantener en equilibrio el azúcar de la sangre.
- Es un potente antioxidante que protege a las células del daño de los radicales libres.
- Puede ser útil para aliviar alergias.
- Elimina restos de metales pesados de la sangre.
- Combate la fatiga muscular, aumenta la resistencia física y ayuda a ganar músculo.
- Sus antioxidantes tienen la capacidad de combatir el exceso de colesterol y la diabetes.
- De la misma manera ayuda a combatir el cansancio y la fatiga mental.
- Previene y combate la anemia gracias a su gran porcentaje de hierro.
- Protege el estado del hígado y los riñones.
- Fortalece el sistema inmunológico.
Esos son los principales beneficios que cumple la espirulina en el organismo, claro que, existen muchos más que no alcanzaría este artículo para explicar. Un dato importante a tomar en cuenta es que, la espirulina es una proteína muy requerida y recomendada para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana porque compensa el déficit de nutrientes que presentan estas personas.
¿Cómo tomar espirulina?
Lo más aconsejable es tomar espirulina con la guía de un médico o un nutricionista. En el mercado existen muchos productos a base de espirulina, principalmente, complementos alimenticios. Personalmente te recomiendo una marca que ofrece el complemento de espirulina más efectivo para la salud.
Espirulina de Ana María Lajusticia es un producto indicado para personas que padecen de:
- Problemas renales
- Hígado graso
- Diabetes
- Sobrepeso
- Obesidad
- Hipertensión
- Dislipidemia
- Triglicéridos elevados
- Rinitis alérgica
- Anemia
- Desnutrición
- Síndrome metabólico
Este complemento viene en presentación de comprimidos, que deben ingerirse 6 a 9 unidades al día junto a las principales comidas, de esta manera:
En la primera semana se debe tomar 3 comprimidos al día:
- 1 comprimido después del desayuno.
- 1 comprimido después del almuerzo.
- 1 comprimido después de la cena.
En la segunda semana, se debe tomar 6 comprimidos al día:
- 2 comprimidos después del desayuno.
- 2 comprimidos después del almuerzo.
- 2 comprimidos después de la cena.
En la tercera semana se debe tomar 9 unidades al día:
- 3 comprimidos después del desayuno.
- 3 comprimidos después del almuerzo.
- 3 comprimidos después de la cena.
Y esta cantidad la vas manteniendo por el resto de las semanas. Se necesita un mínimo de consumo de 3 meses para ver los resultados.
La espirulina de Ana María Lajusticia en Bolivia, la encuentras en cualquier punto de venta de Vía Sana y Ana María Lajusticia, o puedes pedir tu complemento mediante su canal de ventas en Tratik, que se encarga de realizar envíos a nivel nacional.
Te aconsejo que añadas espirulina a tu alimentación para contar con una dieta más equilibrada y completa, y así, con más y mejor energía. Pero, es importante que antes de comprar el complemento, consultes con tu médico de cabecera porque, como cualquier producto, siempre existen algunas contraindicaciones y la guía médica te será de gran ayuda para tomar la mejor decisión.
